Невероятно вкусно и красиво ястие от тиквички и домати
Пикантно ястие от тиквички – неописуемо вкусно.
По желание, вместо тиквички можете да използвате патладжани.
Необходими съставки:
голяма тиквичка – 1 бр.
чесън – 2-3 скилидки
големи домати – 5 бр.
копър и магданоз
олио за пържене
майонеза
брашно
Приготвяне:
Голямата тиквичка нарежете на филийки с дебелина 0,5 см.
Посолете всички кръгчета и разбъркайте, оставете в купа за 5 минути.
Загрейте олиото в тигана и запържете всяко кръгче, след като го оваляте от двете страни в брашно.
Поставете пържените тиквички в чиния и оставете да се охладят.
Когато тиквичките се охладят, ги намажете със смес от майонеза и чесън.
Нарежете доматите на кръгчета и ги поставете върху всяка тиквичка.
Доматите също намажете с чесън и майонеза.
Поръсете със зелените подправки отгоре и сложете в хладилника за 30 минути.
Източник: Букварче
